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    安化千两茶净含量为什么是36.25kg?

    2017-09-17 15:55:47 

    安化千两茶净含量为什么是36.25kg?


    从古代一直到建国后的1959年,我国衡器一斤都为十六两。而古时的一斤与现在的一斤在重量上则有很大的差别,根据《国学工具》的中国历代衡制演变简表,不同历史时期的一斤相当于现在的220克、250克、663克等,明清时期的一斤相当于现在的590克。


    据现在史料,业界一般认为安化花卷茶(俗称安化千两茶)是清朝时代在百两茶的基础上创制的,一斤为十六两,则一千两为62.5斤。如果按明清时期一斤相当于现在的590克计算,那么当时的62.5斤相当于现在的36.875公斤(73.75市斤);而如果按一斤相当于现在的580克计算,那里的62.5斤正好相当于现在的36.25公斤(72.5市斤),与现在生产的千两茶净含量一致。

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    据《安化县志》记载:洪武二十四年(1391年)朝廷规定,安化上贡茶22斤(合今13.13公斤),县衙督仙溪、大桥、龙溪、九渡水等地采制,时称“四保贡茶”。按照《安化县志》记载的推算,明朝洪武时的一斤相当于现在的597克。这说明在明清时期的衡制全国是否统一(在不同的地区有一斤相当于现在580克或者590克甚至600克的)需要进一步考证。